L'atelier "Chimie des parfums", organisé le 14 octobre 2011 par Isabelle Parrot, à la Maison de la Jeunesse et de la Culture de Castelnau-le-lez, a permis au public d'expérimenter la reconnaissance olfactive et de fabriquer ses propres senteurs. Des lycéens en science et laboratoire ont participé à l'atelier, l'occasion pour eux de mettre en oeuvre leurs savoirs et savoir-faire dans le domaine de la parfumerie.
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