Colloque Droit de l'alimentation : nourrir, soigner, protéger - Soigner

Droit de l'alimentation : nourrir, soigner, protéger

Colloque du 14 octobre 2022, Amphithéâtre Paul Valéry.

Sous la présidence de Malo Depincé, Maître de conférences HDR à l'Université de Montpellier

SOIGNER

11h30 : Le droit de la consommation québécois et les représentations relatives au caractère durable des aliments
Marie-Claude Desjardins, Professeure à l'Université de Sherbrooke

11h55 : Le principe de proportionnalité au secours de la protection de l'environnement et de la santé
Julie Gallois, Maître de conférences à l'Université de Lorraine

12h20 : Concilier contrainte et promotion : Etude des fonctions répressives et promotionnelles du droit dans la création d'environnements alimentaires sains
Josiane Rioux-Collin, chargée de cours Université de Sherbrooke