A l'UM la science [S03-ep07] : Comprendre l’œnologie

Cette semaine dans A l’UM la science, Fabienne Remize chercheuse en biologie et directrice de l’UMR sciences pour l’œnologie nous présente l’ouvrage qu’elle co-signe avec sa collègue Véronique Cheynier : Le vin, 60 clés pour comprendre l’œnologie. En seconde partie d’émission Hadrien Blayac, technicien biologiste à la SMEL, nous présente le service moyen à la mer. Une émission diffusée tous les mercredis à 18h sur Divergence FM 93.9.